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Marinades d'olives par José Luis Tarín (Olives noires)

recettes olives

Ingrédients de la recette

- Olives noires
- Quelques gousses d'ail
- Paprika doux
- Paprika épicé
- Origan
- Vinaigre de Xérès
- Thym
- Peau d'orange
- Sel

Préparation de la recette

Mettre dans un bol les gousses d'ail, le paprika (doux et épicé), l'origan, le sel, les zestes de peau d’orange et le thym, mélangez le tout pour former un assaisonnement. Une fois l'assaisonnement réalisé, ajouter du vinaigre de xérès et mélanger le tout avec des olives noires. C'est prêt !
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