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Marinades d'olives par José Luis Tarín (Olives gordal)

recettes olives

Ingrédients de la recette

- Olives gordal
- Fromage frais (en cubes)
- Morue salée (fines tranches)
- Quelques tomates séchées
- Quelques pignons de pin
- Quelques gousses d'ail
- Basilic
- Sel
- Huile d'olive vierge


Préparation de la recette

Ajouter dans le blender les gousses d’ail, du basilic frais, une pincée de sel, deux cuillières à soupe d'huile d'olives vierge et les pignons de pins : mixer. Dans un bol mettre les cubes de fromages frais, les tomates séchées et les fines tranches de morue sale et les Olives Gordal. Ajouter l'assaisonnement mixé et mélanger le tout. C’est prêt !
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